朋友圈疯传肉松是棉花做的?这绝对是谣言!

罗生最后更新: 2017-05-24 16:26:41

263财富网5月24日讯,最近几天,一段视频在朋友圈传疯了,从视频里面看,肉松居然是棉花做的?真的是这样的吗?

一大早,就有好友发来了一段视频告诉小编,肉松饼出事了!不能吃!

哇哦!

这些年我们慢慢接受了

老婆饼没有老婆

鱼香肉丝里没有鱼

热狗里没有狗

...

现在却有人在说

肉松饼里没有肉松

是“棉花”!

网络上热传的视频内容是这样子的:有人将自己买回来的一袋肉松饼,拿水浸泡后,发现里面根本没有肉松,而是“棉花”做的。

不少喜欢吃肉松的人表示很担忧

肉松真的都是棉花做的?

重要的事情说三遍:

这是谣言!

这是谣言!

这是谣言!

下面让小编先给大家来分析分析!

棉花做肉松?几乎没可能

肉松是指用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我国的东部和东南部比较流行,基本上所有的禽畜肉类都可以制作成肉松,现在还有用鱼肉做肉松的。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维。

从二者的成分来看,肉松和棉花有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质。而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一,而纤维素是一种不可溶膳食纤维。

棉花看上去松软,放入嘴里可嚼不烂

由于成分不同,棉花和肉松吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里 ,轻轻一咬就会融化,很松软。而棉花,表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂。就好比吃芹菜梗,它的筋很多,咬也咬不烂,主要就是因为芹菜梗中的纤维素很多,而棉花中的纤维素比芹菜梗还要多。

真用棉花冒充肉松,一吃就会识破,商家不会造这样明显的假让消费者来告。而且,一旦被识破也不会有消费者买了,商家是不会做这种赔了夫人又折兵的买卖的。

总的来说,棉花是不可溶植物纤维,虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼,但是口感与肉松有很大差异。如果真有商家用它做肉松饼,脑子很可能是进了棉花。

棉花经过泡水、火烤会变成什么样?

把棉花放入水中搅拌,一分钟后取出棉花,棉花形态没有太大的变化。

将棉花用剪刀夹住在打火机上方火烤,棉花迅速燃烧产生明火,不一会就全部变黑,持续散发烟雾,没有特殊气味。

肉松可燃?是的,闻香可识肉

视频中还将洗出的絮状物(肉松)用打火机点燃,可以看到烧黑了,说能够烧黑就是棉花。这种推理也完全没有依据,存在很大误导。

其实,食物能点燃是一种普遍现象。要知道,我们平时说的食物能量,最早就是采取真空燃烧的方法得出的。

当地食药监、涉事企业纷纷辟谣

根据网络上流传的视频显示,“吉利人家”牌肉松饼,是由安徽省合肥市肥东县光辉食品有限公司生产。5月18日,记者从相关部门获悉:得知此信息后,合肥市、肥东县食药监局立即组织了调查组奔赴企业现场进行调查。

通过现场检查,未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。在媒体现场监督下,调查组模拟视频将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的臭味,与棉花有本质区别,棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。通过现场检查,基本排除了肉松面包是棉花的可能。

为了进一步验证,调查组在长江批发市场对该企业生产的2个肉松面包进行了抽样,已送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。

看清楚了吧?

肉松饼里是真的有肉松!

网传的这些谣言

你看到过几个?

千万不要再被骗了!

相关内容