教你蜂蜜的品尝与真伪辨别

何小伟最后更新: 2016-10-10 01:42:44

蜂蜜的养生价值,数千年来一直流传。连许多中外皇室贵族,都形成了以蜜养生的习惯。进贡到皇室里的蜂蜜,一定要是最浓郁鲜纯的。我国古时的采蜜人就酝酿出一套品蜜方法,用以辨别蜂蜜的真伪和好坏。

看:不同蜂蜜颜色会有差异。同种蜂蜜,颜色越浅,一般越新鲜。

闻:不同花源的蜂蜜都有其独特香味,而不是蔗糖或红糖味。

尝:尝蜂蜜不能兑水,否则试不出其原味。尝不同蜂蜜前,应以清水漱口或吃一小块苏打饼干,令味蕾保持新鲜感。好的蜂蜜,喝下去喉感舒服清润,留香持久,不会返酸。不同蜜种的味感都很特别。喝惯上好蜂蜜的朋友,一定能记住该种蜂蜜的味道。

滴:纯正蜂蜜倒进清水,会直坠盘坐杯底,不易散开。