保鲜膜会致癌?谣言! 业内人士称市面上出售的保鲜膜多无毒可放心使用

蔡雪婷最后更新: 2016-10-10 01:58:34

    南方日报讯 (记者/曹嫒嫒)近期,关于保鲜膜致癌的消息在网上流传。有消息称,越来越多证据显示,加热会让塑料盒、塑料瓶、塑料薄膜释出化学物质,渗入食物和饮料,容易引起癌症,影响生育能力和胎儿发育。

根据该报道,保鲜膜致癌主要是源于塑料制品中一种常见成分——双酚A(BPA),而由于它在人体中会起到类似雌激素的作用,关联乳腺癌、前列腺癌和女性性早熟。

一时间,保鲜膜致癌的说法被市民大量转发,在未经过验证的情况下,不少市民信以为真。

保鲜膜到底会不会致癌?对此有业内人士表示,双酚A在加热时能析出到食物和饮料当中,可能扰乱人体代谢过程,但保鲜膜对人体的影响和双酚A并没有多大关系。

据了解,双酚A主要用于增加透明度,同时抗摔性能好,不容易碎裂,主要用于以PC材质为主的塑料中,而目前市面上出售的保鲜膜,以乙烯母料的不同可分为:聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大类。中国塑料加工协会相关负责人告诉记者,双酚A可能在加工过程中会用到,但并不是保鲜膜的主要成分,即便有剂量也不大,不会造成影响。

该负责人补充,而一些如聚氯乙烯,简称PVC保鲜膜用的增塑剂,主要成分DEHA特别容易析出,随着食物带入人体,容易造成内分泌、荷尔蒙的紊乱,才是真正对人体危害较大的物质。

对此专家建议称,消费者购买保鲜膜要看清材质,尽量避免保鲜膜加热,或是PVC保鲜膜直接接触到表面有油脂或油性食物。

记者了解到,超市和卖场内出售的几乎所有保鲜膜都是PE与PVDC材质,也就是无毒可直接和食品接触的类型,可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包装,这几种保鲜膜可以放心使用。

塑料制品如何使用才安全?有专家表示:第一,不要重复使用装矿泉水、饮料的塑料瓶。这种瓶子往往含双酚A,全新时没什么问题,但随着塑料老化,就会有部分双酚A释出。第二,别用塑料饭盒。第三,慎用保鲜膜,可以入冰箱,但不要进微波炉。