红糖,很多人吃到的都是假的

圣玲最后更新: 2017-12-05 09:22:24

有的时候,一个简单的物品,会被带入一种情绪与概念,让同样简单的一句话看起来天差地别:

情景1:

女生:我肚子疼

男生:那多喝点热水吧,我给你烧点

女生:再见

情景2:

女生:我肚子疼

男生:我买了点红糖,我烧壶红糖姜茶给你暖暖

女生:么么哒

红糖,这个商品带着特殊的温暖元素。

可是,有40%以上的人都没买到过真正的红糖,喝了这么多的红糖水其实就是泡白糖剩下的糖渣,因为你们买的都是赤砂糖

现在文章还没有开始,先给大家一张表,看看你有没有理性消费的指数。如果全答对了,那你肯定关注我们老爸评测很久了:

41%的人压根分不清赤砂糖和红糖的区别,不要以为包装商品名写着“红糖”就一定是红糖,更不要以为颜色是红的就是红糖。

我们购买了市面上的10款「红糖」,送到实验室检测

购买渠道:沃尔玛、联华超市、天猫

购买日期:2017.10

检测机构:通标上海分公司

检测费:4081

检测报告:点击查看

全文速览

1.市面上很多红糖其实是赤砂糖

2.赤砂糖是制作白糖之后的糖渣

3.如何分辨真假红糖

4.我们的检测结果,相关部门之间的分歧

5.小技巧:公众号回复“SC”

| 红糖与赤砂糖有什么区别?

简单一句话:

赤砂糖就是白糖生产中的下脚料(糖渣)

简单一张图:

传统意义的红糖是由甘蔗直接脱水干燥而成的,保留了甘蔗风味,营养价值稍高,但是容易受潮,融化缓慢;

赤砂糖是工业化生产白糖过程中经过多次提炼,剩余的无法脱色的糖渣再干燥制成的产品,原料可能是甘蔗,也可能是甜菜。甜度高,融化快,但使用化学助剂,口感与营养成分稍差。

都是红色的糖,平时我们消费者怎么才能去区分呢?