你可能吃到了“假”鸭脖!山东周黑鸭都是假的

冯肖芳最后更新: 2017-03-04 09:24:19

春江水暖“鸭”先知!春日里,资本市场又一次闻到了鸭脖子的味道!

继煌上煌、周黑鸭之后,绝味也将登陆资本市场。至此,卤味界的“BAT”会师A股,“卤粉”吃出了三家上市公司。

然而,令人尴尬的是,绝味鸭脖和周黑鸭一直在被“李鬼”绑架,大街小巷各种“孪生”店铺让人傻傻分不清楚。

绝味仿版忒多难提防

“吃鸭脖的话,错买了冒牌货倒无所谓,加盟错了的话,以后麻烦事可就多了!”王平最近一直在考察,准备加盟绝味鸭脖。上市的消息更让他下定了决心,“都要上市了,生意肯定差不了。”

但是,麻烦事很快就来了。他在搜索引擎输入“绝味鸭脖”后,蹦出了N条信息,到底该相信哪个?记者用同样的关键词搜索后发现,第一个写着(正宗)《绝味鸭脖加盟》日均赢利¥1800,第二个是绝味鸭脖加盟费7800 元,全国总部加盟热线4006006667,第三个才是绝味鸭脖官网。

前两个点开后,都赫然印着“绝味”的大字,商标造型都是“一只白鸭子抱颗红辣椒”。“但这两个‘绝味’的工作人员都说,只要交加盟费参加培训就能加盟。”王平很纳闷,“问他们济南有加盟店吗,他们都搪塞过去,让人很不放心。”

而即将上市的绝味鸭脖,王平却联系不上。其官网上有400的客服热线,他一直没打通。还有一个座机,也是怎么都打不通。“想加盟的话,只能在网站上填表,等待对方的回复!”王平抱怨,这也太麻烦了,还不如其他的“绝味”热情。

山东周黑鸭都是假的

不只是绝味鸭脖让人难分难辨。去年11月刚上市的周黑鸭,同样也是绕晕了不少人。王平最初是想加盟周黑鸭的,上网一搜也是出现很多网站,培训费多少各异。后来,他才知道,原来周黑鸭都是直营店,不接受加盟。让他吃惊的是,自己明明在济南看到过好几家店!

的确,在济南至少有十家“周黑鸭”,有的直接就叫周黑鸭,有的在这三个字之前加了其他名号,如“睿记周黑鸭”。记者在周黑鸭的官网上查询得知,周黑鸭在山东并没有门店。

湖北周黑鸭食品有限公司的工作人员告诉记者,周黑鸭早已在国家工商行政管理总局注册,并获得“中国驰名商标”称号。同时品牌采取直营模式,没有加盟店,目前在山东省没有开设直营店,也没有授权任何一家商家使用“周黑鸭”商标。所以,济南市面上的“周黑鸭”都是假冒的。

不查不知道,一查吓一跳。2016年1月,周黑鸭公布了“山寨店”调查情况时,竟出现了“山寨店”比直营店还多的尴尬。在全国,周黑鸭山寨店高达941家,而当时直营店只有668家,山寨店约是直营店的1.4倍。周黑鸭尚未进驻的省市反而成了山寨店的重灾区,山东山寨店最多,全省有144家。

一公司仿完周黑鸭仿绝味

说起真假,山寨店们竟然理直气壮。王平给一家山寨绝味鸭脖打过电话,公司名称叫作武汉海味缘饮食文化传播有限公司。工作人员告诉王平,“我们和湖南的绝味鸭脖以前就是一家,后来才分开了,所以商标什么的不会涉及侵权的,放心就行!”这家公司官网宣称已经在全国开了5000家店,工作人员纠正道,“现在已经是6000多家了”。

记者查询此公司信息发现,这家公司还有个令人哭笑不得的“前科”,2014年,它因为涉嫌侵犯周黑鸭注册商标专用权而被举报,当时其公司网站上宣传自己是“周黑鸭”,最终受到了当地工商局的行政处罚。

对于这样的“亲戚”,绝味鸭脖工作人员一口否决,“这家公司和我们没有任何关系,公司的名字只有一个,绝味食品股份有限公司,公司有专门的打假部门,会对假冒者进行调查。”她告诉记者,“现在公司正处于静默期,关于打假无法接受采访。”

“周黑鸭”在济南的山寨店,日子过得也很逍遥。2日中午,在济南的一家“周黑鸭”,店主坦言,没有加盟任何店,就是自己取了这个名字而已,已经开了好几年了。而正在购买鸭脖的市民更是一副无所谓的态度,“只要干净卫生就行,到底是不是真的周黑鸭,其实也没啥关系!”

绝味顶着7000多个“炸弹”

相对绝味鸭脖和周黑鸭的被山寨,另一家上市鸭脖企业煌上煌就该偷着乐了,因为鲜见有煌上煌的山寨店。“三家企业的运营模式不一样,所以才会有这种差别。”中国食品商务研究院分析师朱丹蓬直言,绝味的7000多个加盟店就像7000多个炸弹,更别提山寨店了,任何一家店出问题,对绝味都会造成伤害。

根据绝味的招股说明书,到2005年底,绝味共有7172家门店,其中加盟店占比为98%。而周黑鸭以自营为主,煌上煌则是自营+加盟的模式。“由此看来,绝味的风险是最高的,上市的第一关就是食品安全关,其次才是门店升级和产品线构建。”朱丹蓬对于绝味鸭脖很是担忧。

实际上,在食品连锁行业中存在山寨店的情况并不在少数。像肯德基这样的国际品牌在国内也有名称、装潢类似的店面,但几乎不会出现完全相同的仿冒情况。卤味界山寨多的原因一方面与卤制品连锁经营模式易“山寨”有关,另一方面也与地方监管部门的执法水平有关。

尽管山寨店的火爆也在一定程度上体现了品牌的价值,投资者在做选择时也是更多考量品牌本身的价值与公司未来的发展。但企业有义务为消费者提供更容易辨别真假的品牌形象,而食品安全对食品企业的上市来说,是一个大工程,因为不可控因素太多。

原标题:你可能吃到了“假”鸭脖!山东周黑鸭都是假的

值班主任:田艳敏

Tag: 公司